Соус-маринад для гриля
5 июня 2008
Ингредиенты для "Соус-маринад для гриля"
две столовых ложки соевого соуса
одна чайная ложка винного уксуса (лучше красного)
две столовых ложки растительного масла
соль, черный перец и острый кайенский перец по вкусу
1 давленная долька чеснока.
Способ приготовления "Соус-маринад для гриля"
Очень вкусный соус-маринад, в котором сперва маринуют порционные куски свинины, а потом в процессе "грилирования" обмазывают для аромата и румяной корочки.
Все смешаем до растворения соли, польем мясо за 30-60 минут до начала жарки, а в процессе жарки смазываем смесью кусочки для сочности. :))))